Das Menü vom Weihnachtszuckerl hat Ingrid sehr schön in Bildern festgehalten, die möchten wir Ihnen nicht vorenthalten.
Als Vorspeise gab es “Rote Beete Carpaccio mit Meerrettichvinaigrette und gebeiztem Hirschrücken”:

Zur Hauptspeise konnten unsere Gäste wählen zwischen “St. Pierre unter der Walnusskruste an Wirsinggemüse und Kartoffeln”

oder “Rehrücken im Kräutermantel mit glasierten Maronen Schwarzwurzelgemüse und Schupfnudeln”

Und als Dessert …

Die Veranstaltung “Weihnachtszuckerl” 2009 war ja wieder eine unserer großen Produktionen und wurde daher auch mit unserer größten PA Anlage durchgeführt. Live-Gesang mit Halbplaybacks, Videozuspielungen und Licht müssen kombiniert werden:

Die Einhaltung des Regieplanes wird auf die Sekunde genau kontrolliert, denn die Küche und die Servicebrigade richten sich danach und servieren punktgenau. So ist sichergestellt, …

Kurz vor unserem Weihnachtszuckerl berichtete ich ja von Thomas und Hülya inmitten unserer Cateringküche, nun ist auch die Auflösung da, was mit diesen Sackln passierte. Sie warteten gesammelt auf einem Tisch auf das Ende unserer Veranstaltung “Weihnachtszuckerl”:

Denn dann bekam jeder Gast ein solches Säckchen mit, als Proviant für den Nachhauseweg oder als Vorfreude auf …

Thomas hat zu seinem Geburtstag von den Boogie-Passion gleich nach ihrem Auftritt einen echten Boogie-Bär geschenkt bekommen:

Leckeren Dank. Für alle, die während der Veranstaltung den Boogie-Bär nur von der Seite gesehen haben, hier ist er nochmal in voller Pracht (die hielt allerdings nur kurz und dann verschwanden wichtige Teile in unseren Bäuchen):

Unsere Cateringküche steht heute ganz im Zeichen von Weihnachten. Thomas und Hülya inmitten von Orangen, Äpfeln, Nüssen und mehr:

Und Pohle Air Sackerl dazu – na, was die beiden wohl vorhaben?