Einige Impressionen in Bildern von unserem 5-Tage Aufenthalt im Hochschwarzwald im Hotel Saigerhöh. Es war kein Abenteuerurlaub, daher gibt’s vornehmlich Fotos vom Essen:

und natürlich dürfen auch die Bilder von Timmy und Tobi aus dem Schwarzwald nicht fehlen:

Es könnte sein, daß ein Film in Arbeit ist, “Timmy und Tobi im Schwarzwald”, Material wäre vorhanden…

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Wie heute berichtet, beginnt Timmy allmählich, ausgewählte Punkte auf dem Spazierweg zu markieren. Das bedeutet, die beiden beginnen, erwachsen zu werden. Dieser Prozeß hat einen Beinamen: “Rüpelphase” (unterscheidet sich übrigens nicht wesentlich vom gleichen Prozeß bei Menschenkindern, Hunde sind nur schneller durch).

Da wir nicht wissen, ob die beiden während dieser Zeit noch so brav an locker hängender Leine gehen, wie heute, haben wir schnell ein Foto gemacht, damit wir uns während dieser Zeit daran erinnern können, wie gut die beiden das konnten (und wieder können werden, wenn der Spuk vorbei ist):

Unser Training zur Leinenführigkeit beruhte übrigens auf dem Lernprogramm von Turid Rugaas, das funktioniert perfekt und schnell:

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	cpohle Timmy und Tobi (noch) brav an der Leine http://pohle.de/iiz #wp #li
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Wir fahren ja morgen wieder nach Dorfen zurück, daher hat unser Defender heute mal Pause und wir machen keine Rundfahrt durch den Hochschwarzwald. Ersatzweise machten wir mit Timmy und Tobi eine Wanderung durch Saig.

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Daß wir die Gesamtstrecke von 4 Kilometern in eineinhalb Stunden absolvierten, zeigt, daß wir recht gemächlich unterwegs waren. Der Grund ist Timmy: Er wird langsam erwachsen und es genügt nicht mehr, an allen möglichen Stellen zu schnüffeln, nein, es muß auch markiert werden – zweimal davon wurde sogar das Bein gehoben. Nun ja, das ist alles noch nicht so eingeübt und daher dauert das noch seine Zeit.

Am Ende unserer Wanderung lag das Wassertretbecken, ein willkommener Anlaß für Timmy und Tobi, die Pfoten zu kühlen und einen kräftigen Schluck zu nehmen:

Das Tretbecken wird übrigens von einer Quelle laufend gespeist, so daß an dieser Stelle kein hygienisches Problem auftritt – die paar Hundehaare sind wieder aus dem Becken verschwunden, bis der nächste kommt.

Auf dem Rückweg fanden wir noch eine Gesellen mit einem bemerkenswerten Job – Hydrant-Bewacher scheint er zu sein:

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	cpohle Wanderung durch Saig oder Timmy wird erwachsen http://pohle.de/1wp #wp
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Unser Ausflugsziel heute war von Saig weg in die nördliche Richtung, Hexenlochmühle oder auch Hinterzarten hatten wir uns vorgestelllt:

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Auf dem Weg zur Hexenlochmühle stellten wir dann aber fest, daß wir eigentlich gar nicht zur Hexenlochmühle möchten, denn eine Kuckucksuhr haben wir schon, Schinken und sonstige Andenken brauchen wir nicht und kennen tun wir die Hexenlochmühle ja schon von einigen Besuchen.

Wir erinnerten uns aber, daß wir auf dem Rückweg von der Hexenlochmühle letztes Jahr in einen Feldweg hineingefahren sind und eine wunderschöne Wiese gefunden haben, auf der wir dann mit unserer Handpresso Kaffee gekocht haben und mit Ajax rumtollten. Wir berichteten sogar von dieser Wiese:

Diese Wiese sollte unsere heutige Spielwiese für Timmy und Tobi werden, aber – wo ist sie? Als wir letztes Jahr auf der Wiese waren, hatte ich Foursquare noch nicht entdeckt. Nach einigem Suchen bei Google Earth kamen wir auf die Idee, wir könnten auf dem Foto mal nachsehen, was auf dem Wegweiser steht. Da das Foto im Blog zu sehr runterskaliert war, mußte das Original herhalten, das ich natürlich auf dem iPad nicht dabei hatte. Doch – kein Problem, wird das Foto einfach auf einem Rechner im Rechenzentrum angezeigt und vergrößert, der per LogMeIn Ignition ferngesteuert wird:

Dumm nur, man kann es immer noch nicht lesen (auf der Wiese haben wir dann gesehen, daß auf dem Schild “Heimatpfad Hochschwarzwald” steht, das hätte uns aber auch nicht wirklich weitergeholfen, denn auf der Website des Heimatpfades sind zwar sehr schöne Fotos von den Objekten am Heimatpfad aber keine verwertbare Routenskizze – zumindest habe ich sie nicht gefunden).

Also weitersuchen und einfach mal von der Hexenlochmühle ohne Navigation, nur der Nase nach Richtung Hotel fahren und plötzlich kommt uns die Gegend bekannt vor, da ist sie, die Einfahrt zur Wiese! Den Weg hinter und den Defender genauso parken, wie letztes Jahr den Freelander. Thomas setzt sich auf die Bank und das Foto ist perfekt:

Timmy und Tobi wollten allerdings nicht mit aufs Bild, die erkundeten erstmal die Wiese und die Gestrüppe rundherum:

Einen Foursquare Venue muß ich aber schuldig bleiben, denn

• Wir möchten nicht, daß dort nächstes Jahr auf “unserer Wiese” ein Ausflugskiosk samt Parkplatz und Verkaufsstelle für Hundeleckerli ist.
• Auf der Wiese hat es weder von T-Mobile, noch von Vodafone Netzempfang, so daß ich gar keinen Foursquare Venue anlegen könnte, wenn ich denn wollte.

Wir haben uns aber die GPS Koordinaten gespeichert und finden nächstes Jahr wieder hin!

Den Abschluß unserer Rundfahrt bildete ein Besuch in Hinterzarten und die Suche nach einer Jugendherberge, in der Thomas mal als Kind war. Er erinnert sich leider nur noch daran, daß man von der Jugendherberge aus die Skisprungschanze sah und daß dort ein Hund namens “Tell” war. Wir haben dann nach einiger Zeit aufgegeben, vielleicht gibt es die Jugendherberge auch schon nicht mehr.

Zurück ins Hotel und relaxen!

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	cpohle Ausflug im Hochschwarzwald - Hexenlochmühle, Wiesensuche und Hinterzarten http://pohle.de/h13
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Unsere Rundfahrt durch den Hochschwarzwald führte uns heute nach Grafenhausen, durch das Albtal und zum Schluchsee:

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In Grafenhausen entstand unser offizielles Urlaubsbild für diesen Schwarzwaldaufenthalt (Wer erkennt die Kulisse?):

Timmy und Tobi gingen im Schluchsee ausgiebig baden und Stöckchen jagen, was immerhin dazu führt, daß wir seit einigen Stunden unsere Ruhe haben, denn Baden strengt an! Unser Defender war natürlich gleich am Wasser geparkt:

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	cpohle Bericht vom ersten Urlaubstag im Hochschwarzwald inklusive offiziellem Urlaubsbild http://pohle.de/cqz #wp #fb
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Wir sind am Urspung des Elsässer Wurstsalates wie wir ihn mögen. Im Schwarzwald.

Mußten wir am Wörthersee noch ein umständliches Wortkonstrukt “Elsässer Wurstsalat aus dem Schwarzwald am Wörthersee” bilden

so sind wir heute am Ort, wo wir einfach einen Elsässer Wurstsalat bestellen und nur dazu sagen, “ohne Zwiebeln bitte”:

Und wenn wir über den Tellerrand sehen, dann sind wir auch tatsächlich im Schwarzwald, hier im Hotel Saigerhöh auf der Saiger Höhe:

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	cpohle Elsässer Wurstsalat im Schwarzwald http://pohle.de/txk #wp
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Gestern abend regten sich auf Twitter Befürchtungen, wir könnten auf Diät sein – wohl weil unsere beiden Schinken-Käse-Toast auf dem Grill nach etwas wenig aussahen:

Da viel mir auf, daß ich die restliche Speisenfolge des Tages nicht mitgeteilt habe. Das soll heute anders sein.

Das Frühstück hatte ich ja schon getwittert, es gab Brezen, Brioche und Kaisersemmeln aus der Bäckerrei Wienerroither in Pörtschach, dazu frisch gepreßten Orangensaft, Jacobs Kaffee, Konfitüre von d’Arbo und Julius Meinl, Österreichiche Sommerbutter und Schinken und Käse:

Nachmittags dann für jeden ein Stück Sachertorte, ebenfalls aus der Bäckerrei Wienerroither, sehr gut, aber nicht so gut, wie die selbstgemachte Sachertorte von Thomas. Das wurde drin serviert, weil es draußen mal wieder regnete:

Zum Abend wurde es wieder schön und wir heizten den Grill wieder an für zwei Toastscheiben mit Rinderfilet drauf. Das wurde dann Teufelstoast. Die Rinderfilets sind übrigens aus Dorfen von der Metzgerei Widl, ich sagte ja schon, in Sachen Fleisch gehen wir nicht gerne ein Risiko ein:

Hier der Teufel im Detail. Die Teufelssauce ist von Thomas selbstgemacht, er stellte vorher die Frage “Scharf?” und erhielt von mir die Antwort “Scharf!”:

Hier ist der Teufel dann drin gewesen und er trägt seinen Namen zu Recht. Ist die Tasse nicht schön?

Als Nachtisch dann ein Stück Marmorkuchen (auch vom Wienerroither, für einen gekauften nicht schlecht, kommt aber auch nicht an den Marmorkuchen von Thomas ran). Das ganze im 60er Jahre Geschirr:

So, heute braucht keiner Angst haben, daß wir vom Fleisch fallen.

Heute gab es zum Abendessen im Haus am Wörthersee Elsässer Wurstsalat aus dem Schwarzwald. Das mutet skurill an, ist Elsässer Wurstsalat doch sicher keine Kärntner Spezialität und schon garnicht, wenn er auf Schwarzwälder Art zubereitet wird. Wie kamen wir auf die Idee?

Schuld sind eigentlich Timmy und Tobi. Die beiden knabbern für ihr Leben gerne geräucherte Schweinsohren aus der Metzgerei Widl in Dorfen. Wir haben für die Reise zum Wörthersee gleich einen Vorrat dort gekauft und 20 Schweinsohren eingepackt mitgenommen. Bei 2 Hunden macht das 10 mal Knabberspaß (und wir haben jeweils 20 Minuten Ruhe).

20 Schweinsohren im Koffer von Timmy und Tobi verbreiten natürlich jedesmal einen gepflegten Duft nach Räucherkammer, wenn man den Koffer öffnet. Und dieser Duft erinnert uns an den Schwarzwald. Kammern mit geräuchertem Schinken, Hexenlochmühle, Terrasse im Hotel Saigerhöh – und da ist er, der Elsässer Wurstsalat nach Schwarzwälder Art:

Von Thomas aus der Erinnerung zubereitet mit Leberkäse, Käse, Essig, Öl – dazu Bauernbrot. Praktisch am selbermachen ist, daß wir nicht dazusagen müssen, daß wir keine rohen Zwiebeln drauf haben möchten. Ach ja, die Schwarzwälder Art kommt, weil die Wurst nicht in Scheiben, sondern in Streifen geschnitten ist. Nach bayerischer Art wäre er ja dann auch ein Schweizer Wurstsalat und kein Elsässer.

Wir finden, daß ein Elsässer Wurstsalat nach Schwarzwälder Art auch mit Aussicht auf den Wörthersee eine gute Figur macht:

Für heute Abend lassen wir auch mal die Diskussion ruhen, ob Leberkäse eine gesunde Ernährung darstellt.

Da schreibe ich immer vom Frühstück und Kaffeetrinken im Haus am Wörthersee und fotografiere den Tisch mit der tollen Aussicht, die man auf den See und Maria Wörth hat – natürlich muß ich da etwas reinzoomen, damit man Maria Wörth gut erkennen kann:

Was dabei völlig verloren geht, aber sehr viel vom Reiz dieser Terrasse ausmacht, ist die Wiese, die vor der Terrasse einfach den Berg runtergeht. Eine große, grüne Bergwiese, gemäht aber ansonsten unberührt. Ich kann mein Weitwinkel gar nicht so weit öffnen, um die ganze Wiese einzufangen:

Diese Wiese, auf der Timmy und Tobi nach Herzenslust rumtollen können, auf der man seine Gedanken schweifen lassen kann, die einfach da ist und die nicht künstlich angelegt ist. Da könnte ich stundenlang sitzen und einfach ins Grün sehen (meine Augenärztin, Frau Doktor Linke sagt übrigens, man solle viel grün gucken, das wäre gut für die Augen).

So eine Wiese war auch mal am Interalpenhotel in Tyrol, das über viele Jahre unser regelmäßiger Zufluchtsort war, bevor es zum mondänen Wellnesstempel umgebaut wurde und unter anderem aus der großen, unberührten Alpenwiese vor dem Schwimmbad ein japanischer Garten wurde.

In Tyrol sind wir daher auf die Hütte im Zillertal ausgewichen, die rundherum auch “nur” Wiesen hat

und darüberhinaus einen grandiosen Blick ins Tal bietet, den habe ich schon mal beschrieben.

Bleibt zu hoffen, daß diese Wiese vor dem Haus am Wörthersee nicht eines Tages als Baugebiet ausgewiesen und erschlossen wird. Solange können wir aber auf der Terrasse sitzen bleiben.

Unser Defender ist einfach ein Klasse Fahrzeug. Kraxelt er nicht nur zur Hütte im Zillertal hinauf – und da sind die letzten 100 Meter tatsächlich un-weg-sames Gelände – er macht auch im Garten des Hauses am Wörthersee eine prima Figur – er sieht aus, als würde er schon immer da stehen:

Stellen sie sich hier mal so ein modernes Geländewagen-Ufo mit Plastikspoilern vor….

Wir führen immer einen Zaun mit uns, damit wir überall schnell und leicht eine gewisse Privatsphäre schaffen können. Timmy und Tobi respektieren den Zaun, weil sie solche Zäune von Anbeginn kennen und reißen ihn nicht nieder oder springen drüber, obwohl sie das sicher bereits könnten. So hat der Zaun einen Doppelnutzen – trennt die Welt von uns und uns von der Welt.

Genaugenommen sind es ja zwei Zäune zu je 8 Segmenten, genau in der richtigen Größe, um im Defender transportiert zu werden.

Heute haben wir ein weiteres Nutzungsprofil für den Zaun gefunden – er hat die richtige Höhe zum Trocknen von Badetüchern:

Unsere Zeiten sind heute etwas verrutscht, daher erst jetzt die Kaffeepause. Draußen regnet es leicht und manchmal donnert es, so daß wir lieber ins Eßzimmer umgezogen sind:

Das vorne im Bild ist übrigens ein Kärntner Reindling, das ist eine Art gefüllter Hefezopf, der in eine Guglhupfform gequetscht wird.

Hat übrigens noch länger gedauert, bis ich den Link zu diesem Artikel auf Twitter und Facebook veröffentlichen konnte, denn Twitter hat heute mal wieder Walfischtag:

Auch wenn man morgens um 5 schon von Timmy und Tobi geweckt wird, dauerts dann bis 14 Uhr, bis das Frühstück auf dem Tisch steht.

Zumindest, wenn das Wecken in Dorfen und das Frühstück dann im Haus am Wörthersee stattfindet. 4 Stunden Autofahrt mit einer Pause, Ankommen, alles auspacken, gut durchlüften, in Pörtschach Lebensmittel einkaufen, Tisch decken.

Aber nun ist es soweit: Frühstück!

Das im Hintergrund ist natürlich der Wörthersee mit der Schlangeninsel und dahinter Maria Wörth.

Für unsere paar Tage Urlaub am Wörthersee haben wir bereits heute abend alles in den Defender gepackt. Das hat den Vorteil, daß wir jetzt den Kopf freihaben und an all die Dinge denken können, die nicht auf unserer Checkliste stehen, aber vielleicht ganz nützlich wären.

Checkliste? Na klar, das haben wir im Rahmen unseres Pohle Air Reiseservice ganz selbstverständlich eingeführt, schließlich möchte man, wenn man oft verreist, nicht jedesmal darüber nachdenken, was man alles braucht – man nimmt ja immer das gleiche mit und etwas zu vergessen, ist ärgerlich. Außerdem: Piloten brauchen Checklisten!

Dank unserer Dreiteilung des Defender in “Thomas und Christian”, “Gepäck” und “Timmy und Tobi” ist die mittlere Sektion mit dem Gepäck nun gut voll:

Das gelbe ist unser Koffer für Kleidung und Kosmetik, darauf steht ein Sack mit Fertigfutter für Timmy und Tobi (CD-Vet Welpen Crock), rechts die Kühlbox mit frischem Fleisch aus der Metzgerei Widl für Timmy und Tobi und für uns (da machen wir keine Experimente), dahinter der weiße Karton beherbergt unser Urlaubsgeschirr und obendrüber deckt sich Thomas Bettzeug (oder ist es meines?)

Von Rechts ist auch nicht weniger drin:

Am Boden der Koffer mit meinem Laptop, Scanner, Drucker und Beamer (den kennen meine Kunden bestens), links davon der kleine zickige Koffer mit dem Grillbesteck. Oben die Tüte mit unseren Handtüchern, links davon der Koffer von Timmy und Tobi (mit Näpfen, Spielzeug, Impfausweise, Arznei, Schweinsohren und andere Knabbersachen, Zeckenzange). Links dahinter ist der zweite Technikkoffer mit der Ladestation und dem BOSE Lautsprecher. Obendrüber die schwarze Tasche mit den Schuhen und ganz obenauf mein Bettzeug (oder ist es das von Thomas?).

Hinten sieht es dann gleich viel geräumiger aus:

Die Decke von Timmy und Tobi, dahinter die 2 * 8 Segmente Zaun (den kennen Sie von der Hütte). Rechts nochmal zwei Decken fürs Haus und links die beiden Leinen. Ja, die beiden haben am meisten Platz. Hinter dem Trenngitter erkennt man übrigens noch zwei blaue Gitterboxen, da ist unsere Tassimo Kaffeemaschine drin und allerlei Zubehör für die Küche.

Das schöne am Defender ist übrigen, daß man ihn bis unters Dach vollpacken kann und es sieht nicht asozial aus, sondern irgendwie authentisch…

Und jetzt frönen wir unserer Vorfreude, denn morgen früh brauchen wir nur noch aufstehen, die Kühbox füllen (ja, die habe ich fürs Foto leer reingestellt) und losfahren.

Von Freitag, 14.5.2010 bis einschließlich Freitag 21.5.2010 bleibt unser Büro geschlossen – wir sind mit Timmy und Tobi und weiteren Gästen auf der Hütte im Zillertal zur Aus-Zeit:

Unsere Expressnummer, sowie unsere Nummern für die Rufbereitschaften sind selbstverständlich erreichbar und werden innerhalb der vereinbarten Reaktionszeiten bedient.