Nun sind wir wieder zuhause, das meiste ist schon ausgepackt und die Reiseberichte sind somit vollständig. Hier kommt nun der Link, um alle Reiseberichte dieser Pilotreise abzurufen:

Pohle Air Hüttentraum

Die Pilotreise zum Pohle Air Hüttentraum geht dem Ende zu, der Tisch ist wieder leer

die Betten wieder abgezogen

und Thomas shuttled das Gepäck wieder nach unten

bereit zur Rückfahrt

Der letzte Tag auf der Hütte ist angebrochen, noch ein sehnsüchtiger Blick aus dem Fenster

und ein letztes Würfelspiel in der Stube

nochmal spazierengehen oder auf dem Denk-Platz sitzen. Im Tal ist alles ruhig, Sonntag.

Feuer im Kamin, ruhige Musik in den Lautsprechern, hinter’m Ohr gekrault werden – Hüttenidylle

“Bitte, hör jetzt nicht auf….”

Nach dem Essen gibt es Espresso – da ich natürlich meine Handpresso dabei habe, wird der Espresso frisch und von Hand zubereitet (das ist bei 8 Personen auf der Hütte schon ein halbes Fitnesstraining):

aus dieser Espressomaschine kommt leckerer, cremiger Kaffee:

Da ich mich natürlich nicht selbst fotografieren konnte: Die Fotos von mir hat Angelika gemacht, vielen Dank!

Das Abendessen wurde heute von Thomas und Marion zubereitet, es gab Käsespätzle. Diese wurden nach dem Rezept von Alfons Schuhbeck zubereitet, wie es Thomas bei seinem Kochkurs vom Meister persönlich beigebracht bekommen hat. Dabei werden die Spätzle zunächst in einer Pfanne in Brühe angebraten:

Dann kommen sie in einer Auflaufform in den Ofen und werden mit Käse überbacken:

Die Zwiebeln werden parallel dazu in der Pfanne geröstet:

so sahen die Käsespätzle dann auf dem Tisch aus, kurz bevor Sie von uns verspeist werden:

Und natürlich kam Ajax, heute als Hüttenhund vom Dienst, nicht zu kurz, denn eine gute Portion blieb für ihn übrig:

Begleitet wurde die Zeremonie von Angelika, sie las zauberhafte Kochgeschichten.

Heute haben wir einen Ausflug nach “Gegenüber” gemacht, genauer auf den Berg gegenüber, denn ich wollte ein Foto von der Hütte von vorne schießen. Sie ist auch knapp erkennbar, der rote Pfeil hilft:

Hier nochmal mit dem ganzen Berg

Anstatt heute wieder über das Frühstück zu berichten, das sieht in etwa so aus wie gestern, möchte ich mal über die Annehmlichkeiten speziell dieser Hütte berichten, die wir für unser Projekt “Hüttentraum” ausgesucht haben:

• Ein Schwedenofen in der Küche/Stube, der über ein Loch in der Decke auch das Obergeschoß beheizt (obwohl das eigentlich Standard in allen Hütten sein sollte)
• Beheizte Fußböden in den Bädern (ist das angenehm, wenn morgens der Boden im Bad kuschelig warm ist)
• 3 Toiletten (2 in den beiden Bädern, 1 extra) – das ist toll nach dem Spaziergang.
• 2 Bäder, eines im Obergeschoß, eines um Erdgeschoß
• Fließend warmes Wasser in den Duschen, der Toilette und in der Küche (höre ich hier jemand “Warmduscher” rufen – der kann sich ja gerne draußen am Brunnen waschen…)
• Sehr guter UMTS/HSDPA Empfang im A1 Netz (zumindest auf der Trennwand in der Stube auf der Talseite der Hütte, wo mein UMTS Router steht, woanders habe ich nicht probiert)
• Geschirrspüler (da wir es ja nicht bei belegten Broten bewenden lassen, war der Geschirrspüler der wichtigste Grund für diese Hütte)
• Kaffeemaschine, Mikrowelle, Wasserkocher, Elektroherd, Dunstabzug (es gibt keine Ausrede, nicht kochen zu wollen)
• Fernseher mit Satellitenreceiver (das ist nicht so unser Ding, aber der Fernseher hat einen Cinch Eingang, so daß wir die aufgenommenen Bilder gleich von unserem iPhone allen zeigen können, nicht nur den Lesern des Blogs)
• Ein Grill auf der Südseite der Hütte, wo auch die “Raucherlounge” ist
• Sonne am Morgen bis zum Nachmittag
• Schöne Betten in den Schlafzimmern, wir und unsere Gäste schlafen nachts hervorragend (es hat übrigens 4 Zimmer mit Doppelbetten und 2 Zimmer mit Stockbetten)
• Sehr schönes Holz an den Wänden und auf dem Fußboden

Heute Abend werden wir von Paul mit Mixgetränken verwöhnt, die Küchenzeile in der Hütte wurde zur Bar umfunktioniert:

das Eis hat er mitgebracht:

Früchte werden bearbeitet:

Gläser werden präpariert:

Cuba Libre, Pussy Foot, Planter’s Punch – Paul mixt, was der Shaker hält. Für Thomas und Christian gibt es Ipanema, das ist ein Caiprinha – natürlich ohne Alkohol:

Auch der zweite Tag auf der Hütte neigt sich dem Ende zu und der Abend bringt das Abendessen mit sich. Es gibt heute Krustenbraten, das Schwein aus biologischer Zucht und von Marion liebevoll zubereitet:

dazu gab es Rotkraut

und Semmelknödel (die kamen aus der Metzgerei Widl in Dorfen):

Natürlich versammelt sich die ganze Runde um den Tisch in der Hütte und blickt erwartungsvoll, wann der Fotograf mit dem Bildermachen endlich fertig wird:

Guten Appetit!

Damit ich nicht immer nur über’s Essen schreibe, berichte ich hier nicht vom Kaffee und auch nicht vom leckeren Nußkuchen von Thomas und dem tollen Schokoladenkuchen von Angelika (in der Mitte des Tisches) sondern ich nehme dies zum Anlaß mal alle Teilnehmer unserer Pilotreise “Pohle Air Hüttentraum” auf einer Seite des Tisches zu versammeln und “Lächeln” zu rufen:

Das also sind die Mitwirkenden/Opfer unseres Experiments.

Wir gehen jetzt mal ein wenig rund um die Hütte spazieren und sehen mal, wie die Landschaft rundherum so aussieht (die Aussicht von der Terrasse ins Tal hinunter kennen Sie ja schon).

Von der Eingangstür der Hütte nach Norden sieht es hinter dem knorrigen Baum so aus:

In die andere Richtung, nach Südosten sieht der Blick ins Tal so aus:

Auf der Westseite der Hütte, bergaufwärts, parkt natürlich unser Shuttle-Service-Defender:

Hier nochmal ein Blick vom Berg über die Hütte ins Tal, also von Westen nach Osten. Der Eingang zur Hütte ist übrigens links:

Ein Blick von etwas weiter weg, läßt erahnen, wie schön diese Hütte auf dem Berg liegt, vom schönen Wetter ganz zu schweigen…

Normal ist, daß ich als Consultant nach den Arbeitsstunden bezahlt werde, die ich direkt für meine Kunden arbeite, entweder in meinem Büro oder in den Räumen des Kunden. Dafür gibt es To-Do Listen, Terminvereinbarungen, Absprachen, Ziele undsoweiter.

Interessant ist, daß ich die besten Ideen für meine Kunden aber an Plätzen wie diesem habe, wenn ich einfach garnichts vorhabe. Ich habe diese Bank vor unserer Hütte daher schon mal in “Denk-Platz” umbenannt:

Dumm dabei ist, daß ich meinen Kunden das “auf-der-Bank-sitzen-und-tolle-Ideen-haben” nicht in Rechnung stellen kann (das wäre richtig klasse, ich würde dann stundenlang einfach nur auf der Bank sitzen…)

Das würde aber auch nicht funktionieren, denn wenn ich diese Zeit berechnen könnte, würde ich mir vornehmen müssen, tolle Ideen zu haben, würde nicht so losgelöst dort sitzen und es kämen keine Ideen mehr. Am Ende hätte ich sogar als Ziel “Du mußt eine Idee haben” – das kann nicht funktionieren, oder?

Man muß frei sein von Zwängen, um gute Ideen zu haben

Mit einem guten Frühstück beginnt ein neuer Tag, diesen Tagesbeginn kann man kaum toppen – von der Sonne wachgeküßt, unter blauem Himmel hoch auf dem Berg, die Stube eingeheizt und der Frühstückstisch reich gedeckt:

Ich verspreche, der nächste Beitrag in diesem Reisebericht, wird sich nicht um’s Essen drehen…