Käsespätzle auf der Hüttn

Das Abendessen wurde heute von Thomas und Marion zubereitet, es gab Käsespätzle. Diese wurden nach dem Rezept von Alfons Schuhbeck zubereitet, wie es Thomas bei seinem Kochkurs vom Meister persönlich...

Das Abendessen wurde heute von Thomas und Marion zubereitet, es gab Käsespätzle. Diese wurden nach dem Rezept von Alfons Schuhbeck zubereitet, wie es Thomas bei seinem Kochkurs vom Meister persönlich beigebracht bekommen hat. Dabei werden die Spätzle zunächst in einer Pfanne in Brühe angebraten:

Dann kommen sie in einer Auflaufform in den Ofen und werden mit Käse überbacken:

Die Zwiebeln werden parallel dazu in der Pfanne geröstet:

so sahen die Käsespätzle dann auf dem Tisch aus, kurz bevor Sie von uns verspeist werden:

Und natürlich kam Ajax, heute als Hüttenhund vom Dienst, nicht zu kurz, denn eine gute Portion blieb für ihn übrig:

Begleitet wurde die Zeremonie von Angelika, sie las zauberhafte Kochgeschichten.

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